Startsida

Hej!
Välkommen till Emmas Patisserie. För att läsa mer om mig så tryck på ”om mig” i menyraden och för att komma till bloggen så trycker ni  på ”blogg”. Kika in på webbshoppen när ni ändå är här! Jag skickar praliner till hela Sverige!

Välkommen!

 

 

 

Prislista

Jag gör även bröllopstårtor och andra skräddarsydda tårtor för ditt tillfälle!

Eclair med vaniljfyllning             30kr
Eclair med kaffesmak                 30kr
Banoffee eclair                               40kr
Lemon Meringue eclair               40kr

Madeleines
Madeleines är en citrondoftande mjuk kaka som kommer från Frankrike. Den är som Sveriges kanelbulle och passar bra till fikat!

10kr/st eller
5st/50kr
10st/80kr
18st/150kr

Praliner

20kr/st eller
4st i en ask                                   80kr
6st i ask                                         100kr
8st i ask                                          140kr
12st i ask                                        200kr
24st i ask                                       400kr

 

Nyhet!!
Nu har jag enklare moussebakelser från 35kr. De består av en (1) mousse och antingen choklad eller vaniljbotten.

Entremets
En entremet är en moussebaserad tårta med olika lager och texturer. Alla specialbeställda tårtor och större beställningar är från 50kr/biten och ändras beroende på vad just du är ute efter! Tänk på att alla tårtor är olika och kräver olika mycket jobb. Minsta möjliga beställning på bakelser är 4st.

Sommartårta
Jocondebotten, rabarbercremeux, vit chokladmousse och en miroir glaze på vit choklad.

Bakelse     50kr
5 – bitar     250kr
8 – bitar.    400kr
10 – bitar   500kr

Passion
Chokladbotten. vaniljpannacotta, passionsfruktsmousse och en mörk chokladglaze.

Bakelse      50kr
5 – bitar.      300kr
8 – bitar.      450kr
10  – bitar.    550kr

Mörk chokladdröm
Krispig chokladbotten, vaniljpannacotta, mörk chokladmousse och en mörk chokladglaze.

Bakelse.       50kr
5 – bitar.       300kr
8 – bitar.       450kr
10 – bitar.      550kr

Hösttårtan
Vaniljbotten, äppelkompott, karamellmousse och en glaze gjord på Callebaut Gold.

Bakelse.   50kr
5 – bitar    300kr
8 – bitar.    450kr
10 – bitar.   550kr

 

 

Om mig

Hej!
Emma heter jag som driver Emmas Patisserie!
Jag kommer ifrån Falkenberg men hela mitt dessertäventyr började av en slump, i London! Jag började studera på Le Cordon Bleu 2015 och där följde intensiva månader under hårdträning. Jag skulle lära mig allt från att temperera choklad till att dra socker och göra skulpturer! Efter dessa månader så tog jag examen och fick jag direkt jobb på en tvåstjärnig restaurang, vilket senare resulterade i ett  jobb som Pastry Chef för Gordon Ramsay.
Jag lärde mig massor under min tid i London och kände att jag ville starta något eget, det var dags att flytta hem till Sverige igen. När jag flyttade så ville ta med mig det jag lärt mig i London hem till Falkenberg och jag levererar nu allt från praliner till bakelser och tårtor!

Blogg

Hej!

Ville bara in och säga ett snabbt hej! Har en del att stå i nu inför alla hjärtans dag. Man kan tänka att det är låååångt kvar haha men 3 veckor går väldigt snabbt när det gäller planering och prepp! Så mina dagar består nu mest av att först åka till jobbet, vara där i …

Macarons!

Idag bestämde jag mig för att baka djävulens påhitt till bakverk, macarons! Har inte bakat macarons på säkert 1år så jag var helt inställd på att behöva stå i köket hela dagen med x antal psykbryt men! så kommer 5,5 av 6 plåtar ut ur ugnen och är bra?! Så tacksam! Macarons är svårt! Så …

Kontakta mig

För frågor eller för att lägga en order skicka ett mejl till order@emmaspatisserie.se, fyll  formuläret nedan eller klicka på någon av ikonerna längst ner på sidan för att kontakta mig där!